老健 愛のお楽しみ献立をご紹介
本日は春らしい彩りのちらし寿司♪
春のスイーツの定番、苺ロールもご一緒に🍰
全体的にピンク色が入り、春らしい華やかさがあって食欲も大変そそるお楽しみメニューです！
＜お食事＞
3月3日のひな祭りにはなぜちらし寿司なのでしょう❓
なんとなく、華やかで春っぽいから…程度にしか思っていなかったのでちょっと調べてみました❣
その結果、ひな祭りにちらし寿司を食べる由来は諸説あるものの、明確なものはないそうです💦
ただ、平安時代に保存食として食べられていた「なれずし」というものちょうど3月3日頃に食べられていて、
江戸時代に「ばらずし」として現代の形となり、色々具材なども追加され、華やかなものになったと言われています。
ちょうどこの時期から春を感じるようになり、服装や食べ物など色味が変わってくる季節ですね。
食事を通じて季節を感じられるよう、これかも工夫をして提供してまいります♪
☝クリックするとこれまでのお楽しみ献立がご覧になれます。
・ちらし寿司
・筑前煮
・菜の花の浸し
・すまし汁
・白花豆
・苺ロール
