老健愛2階で”じゃがいも”を使った調理レクを行いました。
中庭に春先に植えたじゃがいもを先日収穫し、それを使って利用者様達とカレー作りに挑戦！
大きなじゃがいもではなかったので皮むきには苦戦しつつも・・・
流石は皆さん黙々と材料を刻んでくれます。
片手しか使えないからと遠慮されている方も職員がお手伝いし、包丁を握っていただきましたよ。
後ろには愛栄養科のシェフの姿も（栄養科編はまた明日♪）
ごはんもユニットで炊飯器で一升焚！！
本日のメニューは『こだわりの４種のルーを使った手作りハンバーグ入りカレー（中辛）とサラダとスープ』♪
ボリューム満点です！
大きな鍋でぐつぐつ～ぐつぐつ
仕上げは栄養科さんのご協力を得て完成です！
小さなじゃがいもの丸ごと入ったカレーと手作りハンバーグ！
スープも美味♪
自分達で作った料理はやっぱりおいしいですよね。お腹いっぱい召し上がっていただき、満足そうなお顔をたくさんいただきました！
