梅雨が明けたと思ったらやはり暑さがやってきましたね。
梅雨のジメジメも嫌でしたが、この暑さも気温差もあってかなり体へのダメージが大きいので
皆さん体調管理には十分気を付けていきましょう！
さて、今回は老健 愛 栄養科のお楽しみ献立のご紹介です。
大人気の天ぷら（精進揚げ）御膳です♪
ちょっと利用者様がうらやましい・・・くらい美味しそうな天ぷらです。
今回はお盆も近いこと、夏野菜が美味しい季節であること、そして何より皆さんが
喜んでいただけるメニューということでお出しすることが決まりました。
天ぷらを揚げる際のコツを今回作ってくれた調理師さんに聞いてみました！
【愛のシェフによるワンポイントアドバイス】
・野菜を揚げる際の衣は薄めに！
・油の温度は臆せず熱めで！
是非、皆さんもカラっと美味しい天ぷらにチャレンジしてみてください♪
